自制豌豆酱放冰箱一个月都不会坏不妨在家试试

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年03月14日

  原题目:便宜豌豆酱,放冰箱一个月都不会坏,不妨在家尝尝

  豌豆、大豆(黄豆)、毛豆、扁豆、蚕豆,这几种跟“豆”相关的食物,虽然同属被子动物门,双子叶动物,也许单从名字上您很难会区分,但从外形和养分价值来看,却十分容易分辨。在这儿就不外多引见了,大师可自行问度娘,便可领会。

  以前我发过的美食文,不断都环绕着料理做法,貌似关于若何制造酱料的文章,从未有过。今儿就将这款便宜豌豆酱教给大师,操作起来很简单,并且很是养分甘旨。

  豌豆、意面、淡奶油

  黑胡椒、橄榄油、盐、白糖、清水

  ①、豌豆剥好,取出豌豆粒,放到碗里。

  ②、往锅中插手少许清水,稍微加热后放豌豆粒煮熟。

  ③、豌豆粒煮熟捞出,控干水分,倒入破壁料理机,插手少许水和黑胡椒,搅拌成汁。我用的是瑞本的料理机,不外小我比力喜好Vitamix和blendtec,这两款榨出来的结果比力细腻无渣,不会导致食物原有养分的流失。就是价钱有些小贵,大约在6K~7K摆布,能够用来做豆乳、冰沙、果蔬汁、冰激凌等。

  ④、豌豆榨完汁,倒进大碗里,预备一盒淡奶油。

  ⑤、将豌豆汁倒入锅内,中火加热,放入少许白糖、盐,一大勺儿的淡奶油,搅拌平均。加热成泥状关火,放到碗里。

  ⑥、把锅清洗清洁,倒入适量的清水,加热放少许橄榄油,把意面煮熟。

  ⑦、意面煮熟控干水分,放一个大碗里,擓(kuǎi)上三勺儿酱搅拌平均。

  这款豌豆酱不单能跟意面搭配,还能够做蔬菜沙拉或其他肉类蘸酱,根基上放冰箱里一个月都不会坏。

  我拍了两种食物结果图,出来的成品都很是不错,看着就很有食欲。估量怎样也该当能被评为米其林一星吧! 大师也能够选择其它绿色蔬菜做酱料。

  做了那么多的料理,这些图片都是我用手机拍的,只需大师多加操练,假以时日你也能够拍出高逼格的美食图。

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