为老人定制低糖低油的重阳花糕

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年03月14日

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  为白叟定制低糖低油的重阳花糕。

  “中秋才过又重阳,又见花糕遍地忙。”自古登高是重阳节的保守,而没有山的处所无高可登,有人就由登高想到了吃糕。以吃糕取代登高,暗示步步升高。由于专在重阳吃,就被定名为“重阳糕”,又称“花糕”。顿时,又到了一年一度的重阳佳节,考虑到白叟们年纪大,步履未便,10月27日,西大街社区工作人员分工把一份份重阳糕送到白叟手中,并提前奉上节日的问候和祝愿。

  西大街社区老年人群体占比力大,因而老龄工作不断都是社区的重点工作。此次社区预备了不含猪油少加糖的“特制”重阳糕来进行发放,由于重阳糕虽然是以米粉、豆粉等为原料,发酵,更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成,但在制造重阳糕的过程中,为了使糕苦涩可口,凡是会放入较多的糖以至猪油。而社区的白叟中不少有高脂血症、冠心病、胰腺炎、糖尿病等,并不适合食用,节日的氛围不免有些被粉碎。

  因而社区特地采办了一些“特制”花糕,而且在发放的时候吩咐白叟,虽然不含猪油少了糖,可也不克不及馋嘴,糯米为主食的食物不易消化。一些喜好本人脱手制造的居民也给出了“改良”看法,说能够不加糖,若是嫌没味道能够碰运气椒盐口胃的,或者用红枣或一些药食两用的中药材插手糕中,还能够达到食疗的结果。白叟们拿着“特制”的花糕,感触感染着关怀,都出格高兴。(王禾婷)

  [义务编纂:曹蔚翔]

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